PEPO.id - Jika sedang berada di Kota Telur Asin, silahkan mencicipi kuliner legendaris Brebes.

Beberapa kuliner legendaris Brebes ini wajib Anda cicipi bersama keluarga saat libur akhir pekan.

Dilansir Pepo.id dari berbagai sumber, berikut 10 kuliner legendaris Brebes.

1. Soto Brebes

Olahan soto banyak dijumpai di Indonesia. Dari yang menawarkan kuah bening hingga yang menambahkan santan. Saat berada di Brebes, Soto Brebes tidak boleh dilewatkan. Soto Brebes yang berkuah kental ini juga menggunakan suwiran ayam.

Ada beberapa bahan dalam masakan sop ini, mulai dari kol, tauge, dan pelengkap lainnya. Bagi penikmat olahan sop, sayang rasanya jika melewatkan kelezatan yang satu ini. Nasi putih hangat juga bisa dijadikan sebagai pendamping dan sumber karbohidrat. Kalaupun bihun di dalamnya lebih banyak, nafsu makannya masih relatif kenyang.

Lokasi: Jl. Gajah Mada, Limbangan Kulon, Kec. Brebes, Kab. Brebes, Jawa Tengah.

2. Pondok Kupat Sate Blengong Pak Kasturi Rajak

Tempat makan selanjutnya yang tidak boleh dilewatkan adalah Pondok Kupat Sate Blengong Pak Kasturi Rajak. Destinasi ini sudah sangat terkenal dan menjadi pilihan utama para penikmat kuliner. Sate Blengong adalah salah satu makanan khas Brebos dan sangat unik. Blengong sendiri merupakan persilangan antara itik dan itik.

Sekilas teksturnya menyerupai daging bebek. Tidak lengkap rasanya jika tidak mencicipi kelezatan ini selama Brebes. Di restoran ini Anda dapat memilih dari berbagai menu. Dari blengong sate rebus, blengong sate bakar hingga ekstra kupat. Daging blengong diiris tipis dan dilumuri bumbu khusus.

Lokasi: Jl. Kh. Hasyim Ashari, Ps. Batang, Kec. Brebes, Kab. Brebes, Jawa Tengah.

3. Cigedug Kersana

Untuk kuliner Brebes lainnya, kunjungilah Cigedug Kersana. Destinasi kuliner ini menawarkan menu rujak belut yang luar biasa. Seperti namanya, bahan masakan ini adalah belut. Rasanya yang lezat berhasil menarik perhatian pecinta kuliner dan langsung mencicipinya.

Perpaduan selai kacang dan rujak pecel akan membuat siapapun ketagihan. Rasanya didominasi rasa manis, namun juga memiliki rasa pedas. Kelezatan tradisional ini lebih enak disajikan dengan nasi hangat. Di kawasan Kersana Anda bisa menemukan banyak warung yang menjual kelezatan ini. Jangan khawatir, Anda bisa mencicipinya seharga 20.000 rupiah.

Lokasi: Jl Raya Kersana Tanjung, Kec. Brebes, Kab. Brebes, Jawa Tengah.

4. Warung Makan Kampung Alang Alang

Menikmati makanan bersama keluarga tentunya menjadi kegiatan yang sangat menyenangkan. Di Brebes, Kampung Alang Alang Food Warung bisa Anda jadikan tempat makan keluarga. Restoran ini juga menawarkan kegiatan memancing yang membuatnya semakin menyenangkan.

Bangunannya sederhana dan visinya luas, membuat orang berlama-lama dan lupa untuk kembali. Di tempat makan ini, Anda bisa menemukan berbagai pilihan menu. Mulai dari olahan ikan, olahan ayam, gurame hingga sayuran. Anda bebas memilih bagaimana ikan Anda dimasak dan disajikan.

Lokasi: Jl. Raya Slamet Riyadi, Jl. Kubangpari, Sawah, Pende, Kec. Kersana, Kab. Brebes, Jawa Tengah.

5. Rumah Makan Kedung Roso

Rumah Makan Kedung Roso juga menjadi tempat kulineran yang cukup terkenal di Brebes. Menyediakan tempat yang luas, membuat tempat makan ini sangat cocok untuk rombongan. Acara makan keluarga atau reuni sangat cocok untuk dilakukan di tempat satu ini. Apalagi fasilitas pendukung yang dihadirkan juga terbilang lengkap dan memadai.

Anda bisa memilih banyak menu yang beragam di tempat makan ini. Mulai dari sate kambing muda, ayam goreng, olahan seafood, masakan jawa hingga gulai tongseng. Sudah terkenal dengan rasanya yang nikmat, Anda tak perlu ragu untuk mengunjungi tempat makan satu ini. Selain mudah dijangkau, rumah makan ini juga memiliki harga yang ramah kantong.

Lokasi: Jl. Cendrawasih No.607, Sawah,Ladang, Krakahan, Kec. Tanjung, Kab. Brebes, Jawa Tengah.

6. Ketan Pecok

Tidak hanya makanan berat, Anda juga bisa mencicipi Ketan Pecok ketika berada di Brebes. Jajanan ini sudah ada sejak tahun 1960 an dan hingga kini masih memiliki banyak penggemar.

Rasanya yang legit dan gurih membuat siapapun yang mencicipinya ketagihan. Jika Anda penasaran akan rasanya, datang saja menuju daerah Kalierang maka akan mudah menemukannya.

Lokasi: Jl. Pangeran Diponegoro, Dukuhturi, Kalierang, Kec. Bumiayu, Kab. Brebes, Jawa Tengah.

7. Telur Asin 

Telur asin berasal dari telur bebek yang dibuat dengan bumbu khusus dan dihadirkan untuk menemani makan bersama nasi. Makanan ini mempunyai kualitas tinggi yang bisa dinikmati oleh semua orang. Jika Anda berkunjung di Brebes, sudah dipastikan akan menemui banyak toko menjual makanan khas itu karena penduduknya sebagai produksi telur asin.

8. Kupat Glabed

Tidak berhenti sampai disini, masih ada kupat glabed yang siap menyapa Anda ketika berada di Brebes. Kupat ini berbeda dengan kupat tahu yang ada di kota lain. Cara penyajian kupat glabed yaitu kupat yang diberi beberapa sayuran diatasnya. Makanan ini sangat pas jika digunakan untuk sarapan maupun makan siang.

9. Kepiting Soka

Ternyata Brebes juga kaya dengan olahan hewan laut seperti ikan dan kepitingnya. Nah, salah satu jenis kepiting paling banyak diolah sebagai kuliner khas Brebes adalah kepiting soka. Cangkangnya yang lunak dan empuk menjadi kelebihan tersendiri darinya ketika sudah diolah.

10. Adep-adep Brebes

Baru dengar kan?? FYI, Adep-Adep Brebes itu merupakan sajian lengkap dalam satu porsi makanan, mulai dari nasi, lauk dan sayur. Satu porsi ini biasanya berisi nasi hangat, tempe, tahu, jengkol, ayam dibacem, ikan asin, sayuran dan sambal. Sayuran disini yang dimaksud meliputi kecambah, kacang panjang diiris halus, kemangi dan kubis.

Demikian artikel mengenai 10 kuliner legendaris Brebes, selamat mencoba.***