PEPO.id -- Siapa yang tidak kenal denga jajanan streetfood satu ini. Yap, Odeng atau Oden adalah salah satu jajanan yang sedang hits di kalangan anak muda. 

Odeng dan oden adalah dua hidangan street food yang berasal dari Asia. Jajanan ini sedang populer di kalangan anak muda di berbagai negara, termasuk Indonesia.

Tren makanan ini tidak hanya dipengaruhi oleh cita rasa yang unik dan lezat, tetapi juga oleh budaya pop yang semakin mendekatkan masyarakat pada kuliner Asia Timur.

Baca Juga: Marvel Studios Menampilkan Warna Baru Pada Trailer Captain America : Brave The New World

Odeng dan oden sering muncul dalam K-drama dan anime yang digemari banyak anak muda, sehingga menimbulkan rasa penasaran untuk mencobanya.

Meskipun memiliki nama yang sama, namun ada perbedaan yang signifikan lho antara kedua nama ini. Yuk simak perbedaannya!

1. Odeng

Odeng adalah istilah dari Korea yang merujuk pada jajanan berupa kue ikan yang ditusuk pada stik, lalu direbus dalam kaldu yang gurih. Umumnya, odeng disajikan tanpa tambahan bumbu pedas, tetapi bisa dinikmati dengan saus cocol seperti saus gochujang untuk sedikit rasa pedas.

Odeng Korea sendiri juga memiliki nama lain, yaitu Eomuk yang artinya fish cakes. Namun, nama odeng tetap populer digunakan untuk hidangan ini.

Baca Juga: Sudah Maskeran Belum Hari Ini? Yuk, Ketahui Tahapan Maskeran Yang Baik Untuk Wajahmu

Eomuk atau Odeng ini juga biasanya dibeli bersamaan dengan tteokbokki dengan saus gochujang yang pedas. Kedua kombinasi ini memiliki citarasa yang pas dan enak dimakan bersama.

2. Oden

Meskipun memiliki nama yang sama, oden jepang memiliki cita rasa yang khas dan berbeda dengan odeng korea. Oden Jepang merupakan salah satu makanan dari Nabemono, atau makanan rebus-rebusan yang dimakan saat musim dingin.

Nabemono ini adalah berupa aneka bahan yang direbus dalam kaldu, tetapi biasanya oden lebih beragam dalam bahan isiannya. Seperti, bakso ikan, tahu, dan lain-lain.

Kaldu oden umumnya terbuat dari dashi (kaldu ikan bonito) yang memberikan cita rasa umami khas Jepang. Kaldu oden lebih memiliki rasa yang khas dan jarang disajikan pedas seperti odeng Korea.

Oden Jepang juga biasa disajikan dengan menggunakan udon atau mie tebal Jepang.

Baca Juga: Temukan Kelezatan Sushi Margonda: 3 Restoran Sushi Viral yang Wajib Kamu Kunjungi

Jadi, walau terlihat mirip, odeng dan oden memiliki perbedaan dalam bahan kaldu dan variasi isiannya.

Odeng (Korea) lebih sederhana dengan kue ikan dalam kaldu ringan atau biasa disajikan dengan saus pedas gochujang. Sementara Oden (Jepang) memiliki beragam bahan dengan kaldu dashi yang lebih kaya rasa.

(Najla Nadhifa W)