PEPO.id - Bagi sebagian orang, makanan terasa kurang tanpa cabai atau saus pedas. Pasalnya, rasa pedasnya dipercaya dapat merangsang nafsu makan.
Faktanya, sebuah penelitian baru menunjukkan bahwa mengonsumsi makanan pedas ternyata baik untuk kesehatan Anda.
Seperti dilansir dari laman People One Health, berikut ini deretan manfaat makan pedas bagi kesehatan.
Baca Juga: AQUA Hadir di Maybank Marathon Penuhi Kebutuhan Hidrasi Pelari
1. Pereda Nyeri
Meskipun diperlukan lebih banyak penelitian, beberapa bukti menunjukkan cabai dapat berfungsi sebagai pereda nyeri. "Cabai rawit mengandung capsaicin, senyawa yang ditemukan untuk membantu menghilangkan rasa sakit," jelas ahli diet terdaftar Lisa Andrews.
"Biasanya digunakan dalam krim topikal, capsaicin mengurangi Zat P, zat kimia yang mengirimkan pesan rasa sakit ke otak Anda, sehingga rasa sakit yang dirasakan berkurang." sambungnya.
2. Bisa Memperpanjang Usia
Rempah-rempah tidak hanya menambah cita rasa dalam hidup Anda, tetapi juga memperpanjang hidup Anda. Sebuah studi pada tahun 2015 menganalisis kebiasaan makan dan umur panjang lebih dari setengah juta orang Tiongkok.
Peserta yang mengonsumsi makanan pedas enam hingga tujuh kali sehari, terutama cabai segar dan kering, memiliki angka kematian 14 persen lebih rendah dibandingkan mereka yang mengonsumsi hidangan hambar.
Baca Juga: 9 Produk Adidas Official Store Untuk Wanita
3. Kurangi Risiko Kanker
Sebuah studi yang dilakukan oleh University of Texas dan diterbitkan dalam Experimental Biology and Medicine menganalisis dampak dari 41 bumbu umum pada pasien kanker.
Nutraceuticals dalam makanan pedas ditemukan memperlambat atau menghentikan pertumbuhan sel tumor. Meskipun diperlukan lebih banyak penelitian, ini menunjukkan bahwa rempah-rempah nabati dapat berfungsi sebagai alternatif untuk obat-obatan farmasi.
4. Bantu Menurunkan Berat Badan
Penelitian telah menemukan bahwa dengan menaikkan suhu tubuh, makanan pedas terutama yang mengandung capsaicin, jahe, dan lada hitam dapat meningkatkan metabolisme untuk sementara sebesar 8 sampai 10 persen.
Ini sepertinya bukan jumlah yang besar, tetapi setiap sedikit membantu.
Dalam studi lain oleh Universitas Purdue, orang yang menambahkan cabai ke makanan mereka membakar lebih banyak kalori daripada mereka yang makan hidangan tidak pedas.
5. Baik untuk Kesehatan Jantung
Bisakah Anda mengurangi risiko penyakit jantung dengan makan cabai? Sains mengatakan iya. Pada tahun 2011, sebuah studi oleh American Chemical Society mengungkapkan manfaat cabai untuk kesehatan jantung.
Capsaicin dan elemen lain yang ditemukan dalam makanan pedas membantu mengurangi kolesterol berbahaya dan meningkatkan sirkulasi, keduanya mencegah penyakit jantung.
Itu tidak berarti Anda harus mulai mengonsumsi cabai secara berlebihan. Penulis studi tersebut, Zhen-Yu Chen, Ph.D., menunjukkan bahwa moderasi adalah kuncinya.
Baca Juga: Mengkonsumsi Stroberi Ternyata Bisa Turunkan Tekanan Darah Lho, Simak Penjelasannya
"Kami menyimpulkan bahwa capsaicin bermanfaat dalam meningkatkan berbagai faktor yang berkaitan dengan kesehatan jantung dan pembuluh darah," kata Chen.
"Tapi kami tentu saja tidak menyarankan orang mulai mengonsumsi cabai secara berlebihan. Pola makan yang baik adalah masalah keseimbangan. Ingat, cabai bukanlah pengganti obat resep yang terbukti bermanfaat," imbuhnya.***
