PEPO.id - Simak rekomendasi kuliner Lombok 2023 yang bisa Anda cicipi jika sedang liburan bersama keluarga.
Cita rasa yang khas dan lezat menjadikan rekomendasi kuliner Lombok 2023 ini bisa menjadi pilihan untuk mengisi perut.
Dilansir Pepo.id dari berbagai sumber, berikut rekomendasi kuliner Lombok 2023.
1. Rumah Makan Nasi Balap Puyung Inaq Esun
Menu makanan ini memang sangat terkenal di Lombok dan banyak orang yang menyukai makanan pedas ini.
Dari namanya saja, kuliner khas Lombok ini terdengar unik sehingga membuat pengunjung penasaran dengan tampilan dan rasanya.
Baca Juga: Mengapa Cincin Pernikahan Dipakai di Jari Manis? Ternyata Ada Artinya Lho, Simak Selengkapnya
Nasi puyung atau dikenal juga dengan nasi balap puyung terdiri dari nasi dan berbagai lauk pauk.
Alamat: Lingkung Daya Puyung, Puyung, Jonggat, Kabupaten Lombok Tengah, Nusa Tenggara Barat.
2. Nasi Campur Sukaraja
Ciri khas dari kelezatan Lombok klasik ini adalah lauk ayam goreng dengan rasa yang dalam. Selain itu, Anda juga bisa menambahkan berbagai lauk lainnya untuk melengkapi sajian nasi campur khas Lombok ini.
Nasi campur cukaaraja paling enak di Lombok paling enak disajikan dengan seikat sate terong dan lili.
Terong beberuk memberikan rasa pedas yang nikmat, sedangkan gurihnya sate lilit menambah cita rasa nasi campur Sukaraja.
Alamat: Jalan Yos Sudarso, Ampenan Tengah, Ampenan, Kota mataram, Nusa Tenggara Barat.
3. Nasi Kotaraja
Nasi di Lombok juga cukup banyak, kali ini makanan khas Lombok disebut nasi kotaraja.
Terdengar hampir sama dengan Nasi Campur Sukaraja, namun kedua menu makanan tersebut cukup berbeda.
Jika Nasi Campur Sukaraja menggunakan ayam goreng sebagai menu utamanya, Nasi Kotaraja menggunakan olahan daging sapi bernama Jangan Rarit.
Alamat: jalan KH Ahmad Dahlan No. 16, Pancor,Selong, Kabupaten Lombok Timur, Nusa Tenggara Barat.
4. Ayam Taliwang Khas Pak Udin
Kelezatan khas Lombok ini memang sangat terkenal dan dikenal banyak orang.
Namun, sudahkah Anda mencobanya? Kelezatan ayam Taliwang memang sudah tidak diragukan lagi, namun rasa pedas dan aroma khas kencur semakin menggugah selera.
Alamat: Jalan Gelatik No. 2B Cakranegara Barat, Mataram Kota, Kota Mataram, Nusa Tenggara Barat.
5. Ayam Pelalah
Kalau tahu ayam balado, seperti itulah ayam pelalah. Namun rasanya tentu berbeda dan makanan khas Lombok ini memiliki rasa pedas dan manis yang menggugah selera.
Caranya juga sangat sederhana, yaitu menumis bumbu manis pedas hingga harum.
Alamat: Suranadi, Narmala, Kabupaten Lombok Barat, Nusa Tenggara Barat.
6. Rumah Makan Rarang Inaq Dellah
Masih bertemakan ayam, kuliner khas Lombok yang satu ini bernama chicken rarang yang sangat melegenda.
Dahulu masakan ini pertama kali dibuat oleh Inaq Dellah dari desa Rajang, makanya namanya disebut Ayam Rajang.
Baca Juga: Resep Sate Maranggi Khas Purwakarta, Bisa Dicoba Moms Tidak Perlu Jauh-jauh untuk Mencicipinya
Alamat: Jalan Raya Rarang, Terara, Rarang, Selong, Lombok Timur, Nusa Tenggara Barat.
7. Sate Bulayak Suranadi
Makanan khas Lombok ini disebut sate bulayak dimakan dengan bulayak, yaitu sejenis lontong atau ketupat yang terbungkus daun aren.
Sate ini memiliki cita rasa yang gurih dan nikmat, berasal dari bahan santan dan kemiri di dalam campuran bumbunya.
Alamat: Suranadi, Narmada, Kabupaten Lombok Barat, Nusa Tenggara Barat.
8. Sate Rembiga Ibu Sinnaseh
Salah satu makanan khas Lombok ini berasal dari daerah Rembiga, oleh karena itu namanya disebut sate Rembiga.
Konon, resep sate ini juga sudah turun-temurun, itulah mengapa rasanya begitu khas dan berbeda dengan satu pada umumnya. Sate daging sapi ini biasanya disajikan dengan irisan lontong.
Alamat: Jalan Dr. Wahidin No. 11B, Rembiga, Selaparang, Kota Mataram, Nusa Tenggara Barat.
9. Sate Pusut
Makanan khas Lombok sate pusut merupakan jenis sate daging ikan yang cara membuatnya tidak ditusukkan pada tusukan sate, melainkan dililitkan.
Daging ikan tersebut dicampurkan dengan parutan kelapa dan bumbu rempah pedas sehingga menciptakan cita rasa pedas gurih.
Baca Juga: Daftar Glamping Resort Bintang 5 di Bali, Nikmati Fasilitas Terbaik Dengan Harga Terjangkau
Alamat: Jalan Dr. Wahidin No. 11B, Rembiga, Selaparang, Kota Mataram, Nusa Tenggara Barat.
10. Sate Pencok
Makanan khas Lombok yang satu ini merupakan salah satu makanan paling unik karena sate pencok tidak terbuat dari irisan daging.
Sate ini dibuat dari adonan tepung sagu yang diberi bumbu dan memiliki tekstur yang kenyal. Seperti biasanya, cita rasa pedas tak pernah ketinggalan pada makanan khas di daerah Lombok ini.
Alamat: Jalan Dr. Wahidin No. 05, Rembiga, Selaparang, Kota Mataram, Nusa Tenggara Barat.
11. Sate Ikan Tanjung Mama Zira
Sesuai dengan namanya, menu makanan khas Lombok Utara ini terbuat dari daging ikan yang di sate. Disebut sate ikan tanjung karena makanan ini berasal dari Desa Tanjung, Kecamatan Tanjung, Lombok Utara.
Sate pada umumnya biasanya menggunakan daging ayam, kambing atau sapi, namun sate yang satu ini terbuat dari daging ikan cakalang.
Alamat: Tanjung, Lombok Utara, Nusa Tenggara barat.
12. Sayur Ares
Makanan khas Lombok yang satu ini merupakan makan khas Suku Sasak yang terbuat dari batang pisang muda. Keunikan sayur ares kedebong putih tidak boleh Kamu lewatkan saat berkunjung ke Lombok.
Baca Juga: Resep Daging Sapi Panggang Saus Teriyaki ala Restoran Jepang, Yuk Coba Buat di Rumah
Makanan ini biasanya disajikan pada acara makan-makan setelah upacara pernikahan atau begawe.
Alamat: Jalan Arya Banjargentas No. 88X, Ampenan, Mataram, Kota Mataram, Nusa Tenggara Barat.
13. Depot Kelebet
Bebalung merupakan makanan khas Lombok yang berupa sup dengan isian iga dan tulang sapi atau kerbau. Santapan ini biasanya disajikan saat ada kegiatan acara adat atau kenduri.
Masyarakat setempat juga percaya bahwa sup ini dapat memberikan tenaga ekstra bagi yang memakannya.
Alamat: Jalan HOS Cokroaminoto No. 10, Monjok Timur, Selaparang, Kota Mataram, Nusa Tenggara Barat.
Demikian artikel mengenai rekomendasi kuliner Lombok 2023, selamat mencoba.***
