PEPO.id - Perpaduan rasa manis dan gurih akan memuaskan selera Anda ketika memakan ayam bakar madu.
Proses karamelisasi madu yang diolah di atas api yang menyala menambah kelezatan hidangan ayam bakar madu ini.
Tak perlu susah-susah mencari bahan ayam bakar madu untuk membuat masakan khas ini.
Semua bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat ayam bakar madu dapat dengan mudah didapatkan di pasar tradisional dan supermarket terdekat.
Baca Juga: Kisah Horor Seorang Wanita Digauli Makhlus Halus hingga Hamil Anak Ular
Pastikan api yang digunakan tidak terlalu besar agar proses pembakaran merata dan madu tidak menumpuk sehingga menimbulkan lapisan gosong yang tidak diinginkan.
Dengan sedikit kesabaran, sewaktunian bisa menikmati sajian ayam bakar madu yang menggugah selera. Berikutbahan-bahan dan cara membuatnya.
Bahan-bahan:
•Ayam potong, sesuai selera - 1 ekor
•Jeruk nipis - 1 buah
•Daun jeruk - 4 lembar
•Daun salam - 2 lembar
•Gula merah - 2 sdm
•Saus tiram - 2 sdm
•Saus tomat - 2 sdm
•Kecap manis - 3 sdm
•Madu - 4 sdm
•Garam - secukupnya
•Kaldu bubuk - secukupnya
•Air - secukupnya
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Cumi Balado, Cocok untuk Dijadikan Menu di Rumah
Bumbu Halus:
•Bawang putih - 6 siung
•Bawang merah - 10 siung
•Lada - 1/2 sdt
•Ketumbar - 1 sdm
•Jahe - 1 ruas
Cara Membuat:
Baca Juga: Dampak Mengonsumsi Gandum Secara Berlebihan Bagi Kesehatan Tubuh, Salah Satunya Obesitas
1. Potong ayam menjadi beberapa bagian lalu cuci hinggabersih. Beri perasan air jeruk nipis dan diamkan selama 20 menit lalu bilas kembali dengan air bersih.
2. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam, dan daun jeruk, tumis kembali hingga harum.
3. Masukkan ayam, aduk hingga tercampur rata dan
masak sampai ayam berubah warna.
4.Tambahkan secukupnya air, gula, garam, saus tiram, kecap, saos tomat, madu dan kaldu bubuk, masak hingga ayam empuk dan air menyusut.
Baca Juga: Rekomendasi Parfum Isi Ulang Pria, Bikin Terlihat Tetap Segar dan Berkesan
5.Bakar ayam yang telah diungkep dengan bara api atau grill pan sambil diolesi dengan sisa bumbu ungkepan, bakar hingga matang.
6.Ayam bakar madu siap dinikmati dengan sambal dan lalapan.
Wow, sangat mudah ya ternyata, sewaktunian bisa langsung praktek yuk di rumah!
Selamat Mencoba.***
