PEPO.id - Inilah resep ayam geprek sambal taichan ala rumahan dengan rasa yang lezat.
Bagi hampir semua orang, makan ayam geprek tanpa sambal itu seperti kurang 'nendang', betul nggak?
Kali ini, Pepo.id akan mengulas beberapa resep ayam geprek sambal taichan ala rumahan dengan aneka sambal.
Meskipun masak sendiri, resep ayam geprek sambal taichan ala rumahan dengan aneka sambal ini juga tak kalah lezat dengan menu di restoran-restoran ternama lho.
Baca Juga: Sederet Destinasi Wisata Populer di Bogor, Cocok untuk Dijadikan Tempat Healing
Tertarik? Yuk, simak ulasan lengkap seputar resep ayam geprek sambal taichan ala rumahan dengan aneka sambal:
Bahan:
- 6 potong ayam
- 1/2 bungkus bumbu ayam goreng instant
- Secukupnya air untuk merebus
Bahan Pelapis:
- 10 sdm tepung bumbu crispy
- 1 sdm tepung bumbu dilarutkan dengan air dingin secukupnya
Bahan sambal taichan:
Baca Juga: Cara Menghilangkan Bekas Jerawat Wajah Secara Alami, Salah Satunya Gunakan Lidah Buaya
- 6 siung bawang merah
- 15 buah cabai rawit (optional)
- 1/2 sdt garam
- 1/2 buah perasan jeruk nipis
Cara memasak:
- Ungkep ayamnya dengan bumbu instan selama kurang lebih 20-30 menit, hingga air agak asat.
- Siapkan bahan pelapisnya. Celupkan ayam yang telah diungkep pada larutan tepung bumbu basah satu persatu, lalu masukkan dan balurkan ke tepung bumbu yang kering. Ulangi langkah ini hingga dua kali. Sisihkan.
- Siap digoreng, goreng pada minyak panas hingga kuning kecokelatan.
Baca Juga: 15 Tempat Wisata Terindah di Bogor, Bikin Liburan Bersama Keluarga Makin Berkesan
- Siapkan bahan sambal taichannya. Rebus bawang merah dan cabai rawitnya hingga air mendidih. Ulek sambalnya, beri garam dan sedikit air panas rebusan tadi. Haluskan, tambahkan perasan jeruk nipis.
- Geprek ayam di atas sambalnya. Ayam geprek siap dinikmati dengan nasi hangat.***
