PEPO.id - Resep balado jengkol merupakan masakan yang kerap menggugah selera.
Dengan perpaduan sempurna antara pedas, asin, dan sedikit manis, balado jengkol menjadi favorit banyak orang.
Lebih dari sekedar rasa, balado jengkol mempesona dengan aroma dan teksturnya yang khas. Lezatnya jengkol telah diolah secara khusus sebelum digunakan dalam resep ini.
Dalam hal ini, pemilihan jengkol yang matang dan pengolahan yang benar menjadi kunci untuk mengurangi bau khas yang sering mengganggu.
Baca Juga: Daftar Parfum Aroma Unik, Dijamin Bikin Orang Sekitar Jadi Penasaran
Bahan-bahan:
- Jengkol segar (250 gram)
- Bawang merah (5 siung)
- Bawang putih (3 siung)
- Cabai merah besar (5 buah)
- Cabai rawit merah (sesuai selera)
- Tomat, sesuai selera
- Gula merah (secukupnya)
- Garam (secukupnya)
- Minyak goreng (secukupnya)
Cara Memasak:
Baca Juga: Rekomendasi Kuliner Terbaik di Bogor, Cocok untuk Mengisi Perut saat Lapar Melanda
- Masak jengkol hingga empuk. Tiriskan dan potong-potong.
- Campur bumbu halus, bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan cabai merah besar.
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang
- Tambahkan jengkol cincang dan aduk
- Tambahkan gula merah dan garam sesuai selera. Aduk hingga tercampur.
- Biarkan semua bahan matang dan bumbu meresap.
- Angkat dan sajikan selagi hangat.
Jadi, tunggu apa lagi? Segera coba resep ini dan rasakan sensasi pedas unik yang hanya bisa ditemukan dalam balado jengkol.
Bagikan pengalaman Anda dengan teman dan keluarga, dan buat momen kuliner yang tak terlupakan bersama mereka. Selamat mencoba dan menikmati kelezatan resep balado jengkol yang tiada duanya!***
