PEPO.id - Siapa yang bisa menolak masakan ikan gurame asam manis? Ikan mas merupakan salah satu ikan air tawar yang populer di Indonesia karena dagingnya yang lembut dan teksturnya yang lezat.

Kali ini Pepo.id akan berbagi resep masakan ikan gurame asam manis, walaupun sederhana tapi pasti menggugah selera!

Bahan-Bahan:

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Portuguese Egg Tart, Nikmati Kelezatan Hidangan Penutup Khas Eropa

  • 1 ekor ikan gurame segar (ukuran sesuai selera)
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 3 cm jahe, iris tipis
  • 3 cm lengkuas, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 batang serai, memarkan
  • 2 sendok makan saus tomat
  • 2 sendok makan saus cabai
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 2 sendok makan kecap manis
  • Garam secukupnya
  • Merica secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng ikan
  • Air secukupnya

Cara Memasak:

Baca Juga: Profil Selebgram SZM atau AR, Wanita yang Diciduk Polisi Usai Promosi Situs Judi Online

  1. Bersihkan ikan gurame dari kotoran dan sisiknya. Bilas sampai bersih, lalu lumuri dengan garam dan merica. Diamkan beberapa saat hingga bumbu meresap.
  2. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng ikan mas hingga kecoklatan dan matang. Angkat dan tiriskan.
  3. Di panci lain, tumis bawang putih, jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk purut, dan serai hingga harum.
  4. Tambahkan kecap, saus sambal, saus tiram, dan kecap manis. Aduk rata.
  5. Masukkan ikan mas goreng ke dalam kuah goreng. Aduk hingga ikan terlumuri saus secara merata.
  6. Tuang sedikit air lalu masak dengan api kecil hingga kuah meresap dan ikan matang sempurna.
  7. Angkat ikan gurame asam manis dan sajikan dengan nasi putih hangat.

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Sop Iga Sapi, Hidangan yang Cocok Disajikan saat Makan Malam

Resep ikan gurame asam manis ini menghadirkan perpaduan rasa yang menakjubkan antara asam, manis, dan sedikit pedas.

Dalam satu gigitan, Anda akan merasakan kelembutan daging ikan gurame yang dipadu dengan sensasi segar dari saus asam manis. Tak heran jika hidangan ini menjadi favorit di banyak keluarga.

 

Dengan resep ikan gurame asam manis yang sederhana ini, Anda bisa menghidangkan hidangan istimewa yang menyenangkan selera semua orang.

Nikmati sensasi kelezatan ikan gurame yang lembut dipadu dengan saus asam manis yang menggoda lidah Anda. Selamat mencoba dan semoga berhasil!***