PEPO.id - Makaroni schotel merupakan masakan khas Italia yang sangat populer di Indonesia.

Sesuai dengan namanya makaroni schotel terbuat dari makaroni yang dicampur dengan daging cincang, sayuran, bawang bombay, susu, telur, keju, dll.

Makanan khas Italia ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang nikmat sehingga banyak orang yang menyukai makaroni schotel dan cara pembuatannya dengan cara dipanggang hingga matang.

Untuk kamu yang ingin membuat makaroni schotel yang merupakan makanan khas Italia, berikut dilansir dari youtube atha naufal sebagai berikut.

Baca Juga: 10 Tempat Wisata Terbaik di Bekasi, Cocok untuk Dijadikan Destinasi saat Libur Akhir Pekan

Bahan-bahan:

  • 200 gr makaroni elbow
  • 2 sendok makan margarin
  • 1 buah bawang bombay
  • 5 siung bawang putih
  • 200 gr daging ayam
  • 1 buah wortel
  • 5 batang buncis
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh kaldu bubuk
  • 1/2 sendok teh lada bubuk
  • 1 sendok makan tepung terigu
  • 300 ml susu cair
  • 100 gr keju cheddar parut
  • 3 butir telur
  • 150 gr keju mozzarella
  • Oregano atau parsley secukupnya

Baca Juga: Kisah Mistis Ibu-ibu Tak Sadar Melahirkan di Kamar Mayat Rumah Sakit

Cara membuat:

  1. Rebus 1500ml air dalam panci dan tambahkan 200g makaroni siku. Masak hingga makaroni empuk, kurang lebih 15 menit. Tiriskan dan sisihkan.
  2. Panaskan 2 sendok makan margarin dalam panci. Tumis bawang bombay yang dipotong kecil-kecil hingga harum.
  3. Masukkan ayam cincang dan tumis hingga berubah warna.
  4. Tambahkan wortel dan kacang cincang, garam, kaldu bubuk dan merica. Masak sampai wortel empuk.
  5. Taburkan 1 sendok makan tepung dan aduk hingga tercampur. Tuang susu cair lalu aduk hingga mendidih.
  6. Tambahkan 100 gr keju cheddar parut dan makaroni rebus. Aduk hingga tercampur lalu angkat.
  7. Diamkan hingga hangat, lalu masukkan telur kocok. Aduk hingga tercampur rata.
  8. Tuang adonan ke dalam wadah tahan panas lalu taburi keju mozzarella parut dan oregano.
  9. Panaskan oven pada suhu 175 derajat Celcius dengan api atas dan bawah.
  10. Panggang adonan dalam wadah tahan panas selama sekitar 20 menit atau hingga matang dan keju meleleh serta berwarna kecoklatan.
  11. Angkat dari oven dan biarkan sebentar sebelum disajikan. Taburi dengan daun parsley atau sesuai selera.
  12. Nikmati macaroni schotel lumer yang lezat!

Demikian resep membuat makanan khas Italia ini yaitu makaroni schotel, selamat mencoba.***