PEPO.id - Selamat datang di artikel unik dan kreatif kami tentang Resep perkedel kentang Ala KFC yang akan menggugah selera Anda.
Jangan lewatkan rahasia dibalik tekstur lezat dan renyah yang akan membuat Anda ketagihan dengan restoran terkenal ini!
KFC (Kentucky Fried Chicken) adalah salah satu restoran cepat saji paling populer di dunia. Terkenal tidak hanya dengan ayam gorengnya yang khas, tapi juga perkedel kentang yang lezat.
Dalam artikel ini, kami akan mengungkapkan resep rahasia perkedel kentang ala KFC yang dapat Anda coba di dapur Anda sendiri. Tidak perlu khawatir, bahan-bahan yang dibutuhkan mudah didapat, dan langkah-langkahnya sederhana!
Bahan-bahan:
- Kentang segar (500 gram)
- Tepung terigu (100 gram)
- Bawang putih (3 siung, cincang halus)
- Seledri (1 batang, cincang halus)
- Garam (secukupnya)
- Lada bubuk (secukupnya)
- Pala bubuk (sedikit saja)
- Air matang (50 ml)
- Minyak goreng (untuk menggoreng)
Langkah Pembuatan:
1. Siapkan kentang
- Kupas kentang dan potong-potong untuk memudahkan proses menumbuk. Cuci kentang sampai bersih untuk menghilangkan kelebihan pati.
2. Haluskan kentang
-Gunakan food processor atau parutan untuk menghaluskan kentang hingga teksturnya lembut dan halus.
3. Buat adonan
- Siapkan mangkuk besar lalu campurkan kentang tumbuk dengan tepung terigu, bawang putih cincang, seledri cincang, garam, merica dan pala. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
4. Tambahkan air
- Tambahkan sedikit air mendidih ke dalam adonan lalu uleni hingga adonan menjadi lengket dan mudah dibentuk.
5. Membentuk Pelkedel
- Ambil sejumput adonan dan bentuk bulat pipih seperti pelkedel. Lakukan langkah ini hingga semua adonan habis.
6. Menggoreng Pelkedel
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Goreng pelkedel hingga kuning keemasan dan matang sempurna. Angkat dan tiriskan.
Selamat mencoba dan nikmati kelezatan pelkedel kentang ala KFC yang gurih dan crispy ini bersama keluarga tercinta!***
