PEPO.id - Bagi yang malas dan ingin menyantap sambal, bisa membuat sambal goang khas Sunda. Apa metode spesifiknya? Yuk simak resepnya dibawah ini.
Sambal goang merupakan sambal khas Sunda yang tidak memerlukan proses pemasakan terlebih dahulu.
Jadi biasanya kalau membuat sambal, bahan-bahannya digoreng atau direbus terlebih dahulu, namun tidak demikian halnya dengan sambal goang.
Untuk sambal goang cara pembuatannya sangat sederhana dan praktis, karena bahannya langsung digiling dengan cobek.
Sambal goang umumnya dibuat tidak terlalu halus, hanya digiling kasar untuk mendapatkan tekstur sambal yang kasar.Sambal ini cocok bagi Anda yang malas namun ingin membuat sambal yang praktis.
Untuk Kamu yang ingin tahu cara membuat sambal goang khas sunda, berikut resep dan cara membuatnya dibawah ini.
Resep sambal goang khas sunda
Bahan-bahan:
- 9 buah cabe rawit hijau
- 11 buah cabe rawit merah
- 3 siung bawang putih
- ½ sdt garam
Cara membuatnya:
- Siapkan cobek masukan cabe rawit hijau, cabe rawit merah, bawang putih dan garam. Kemudian haluskan menggunakan cobek.
- Tidak perlu menghaluskan sambal terlalu halus cukup agak kasar saja.
- Setelah selesai sambal goang khas sunda siap untuk disajikan.
Demikian cara membuat sambal goang khas sunda, resep sambal ini cukup mudah dibuat dan praktis. Cocok untuk kamu yang malas tapi ingin makan menggunakan sambal.
Untuk kamu yang menyukai terasi dalam pembuatan sambal goang juga bisa ditambahkan terasi untuk menambah cita rasa sambal semakin nikmat.***
