PEPO.id - Membuat jajanan enak dan terjangkau tidak harus ribet. Salah satunya bisa diwujudkan dengan berkreasi dengan telur gabus yang renyah, enak, ekonomis, dan mudah dibuat.
Telur gabus enak, renyah dan disukai banyak anak. Cocok dijadikan camilan saat bersantai bersama keluarga.
Berbagai macam resep telur gabus menunggu untuk ditemukan, termasuk telur ikan menghitam asin yang dibuat dengan keju yang renyah dan lezat.
Bahan-bahan telur gabus renyah, gurih sangat mudah dan hemat berikut adalah resepnya.
Bahan-bahan:
- 12 sdm tepung tapioka
- 100 gram keju Cheddar (parut)
- 3 sdm margarin
- 1 butir telur
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
- garam secukupnya
Cara membuat:
1. Campur telur, garam dan kaldu bubuk hingga rata.
2. Tambahkan tepung tapioka, margarin dan keju parut, aduk rata. Uleni hingga tercampur rata dan hingga kalis serta mudah dibentuk.
3. Siapkan minyak secukupnya dalam wajan. Ambil sedikit adonan, putar di telapak tangan lalu masukkan ke dalam minyak dingin hingga penuh.
4. Nyalakan api lalu goreng telur ikan hitam hingga mengembang dan matang. Angkat dan tiriskan.
Baca Juga: 7 Ide OOTD Hijab Formal untuk Tahun Baru, Tampil Menawan dengan Mix and Match yang Elegan
5. Jika masih ada adonan, matikan api. Tunggu hingga suhu minyak turun terlebih dahulu. Putar secara menyeluruh dan masukkan ke dalam minyak dingin. Ini cara agar telur gabus tidak pecah saat digoreng.
6. Nyalakan kembali api dan lanjutkan seperti sebelumnya. Jika menurut Anda semuanya sudah matang, masukkan ke dalam stoples dan sajikan.
Mudah dan hemat cara membuat telur gabus sangat cocok untuk camilan bersama keluarga saat santai. Dan bisa di jadikan camilan hari raya Kamu. Selamat mencoba!***
