PEPO.id - Makanan ikan bakar dengan saus teriyaki adalah hidangan populer masakan Jepang yang terdiri dari ikan bakar dan saus teriyaki spesial.

Biasanya ikan bakar dengan saus teriyaki biasanya disajikan dengan nasi putih dan sayuran rebus sebagai pelengkap.

Potongan ikan bakar yang lezat berpadu sempurna dengan saus teriyaki yang manis dan gurih.

Ikan bakar dengan saus teriyaki populer tidak hanya di Jepang tetapi di banyak bagian dunia.

Baca Juga: Resep Es Cendol Dawet Segar dan Nikmat, Cocok Dihidangkan saat Siang Hari

Kelezatan ikan bakar dalam saus teriyaki menjadikannya pilihan yang menggoda untuk hidangan utama makan malam atau acara khusus lainnya.

Dikutip dari berbagai sumber, berikut adalah resep untuk Ikan bakar dengan saus teriyaki:

Bahan-bahan:

- 2 filet ikan (misalnya salmon atau kakap)
- 4 sendok makan saus teriyaki
- 2 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan saus sambal (opsional, jika suka pedas)
- 2 sendok makan air jeruk nipis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok teh jahe parut
- 1 sendok makan minyak sayur
- Secubit garam
- Secubit lada hitam
- Daun bawang, untuk taburan (opsional)
- Lemon wedges (irisan lemon), untuk penyajian

Cara membuat:

Baca Juga: Rubah Penampilan Wajah, Sabrina Sebut Deddy Corbuzier Mirip Sama Kartun Ini

1. Pertama-tama, siapkan bahan-bahan yang diperlukan.

2. Campur saus teriyaki, kecap manis, saus sambal, air jeruk nipis, bawang putih cincang, jahe parut, minyak sayur, garam, dan lada hitam dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.

3. Letakkan filet ikan dalam wadah dan lumuri dengan campuran saus teriyaki. Pastikan ikan terbalut rata dengan saus. Diamkan selama sekitar 15-30 menit untuk membiarkan ikan meresap.

4. Sementara ikan sedang direndam, panaskan grill atau wajan datar dengan sedikit minyak di atas api sedang.

Baca Juga: Doddy Sudrajat Mengaku Ingin Operasi Wajah, Mayang: Persiapan Cari Janda

5. Panggang ikan selama sekitar 5-7 menit di setiap sisi atau hingga ikan matang sempurna dan terbentuk lapisan karamel di permukaan ikan. Jika menggunakan grill, pastikan untuk membalik ikan agar matang merata.

6. Setelah matang, angkat ikan panggang dari wajan atau grill, dan sajikan di atas piring saji.

7. Taburi dengan potongan daun bawang sebagai hiasan, dan berikan lemon wedges di sisi piring untuk memberikan sentuhan segar.

8. Ikan panggang saus teriyaki siap disajikan! Nikmati dengan nasi putih hangat dan sayuran segar sebagai pelengkap.***