PEPO.id - Hidangan populer yang terdiri dari kentang goreng renyah yang disajikan dengan saus keju yang lezat.

Sejarah dari resep kentang goreng saus keju sulit untuk dijabarkan, tetapi kita dapat melacak asal-usul kentang goreng dengan saus keju sebagai bahan utamanya.

Berikut adalah resep untuk membuat makanan kentang goreng dengan saus keju:

Baca Juga: Destinasi Kuliner Populer di Parepare, Kelezatannya Dijamin Bikin Susah Move On

Bahan-bahan:

  • 4-5 kentang besar
  • Minyak untuk menggoreng

Bahan untuk saus keju:

  • 1/4 cangkir mentega
  • 1/4 cangkir tepung terigu
  • 2 cangkir susu
  • 1 cangkir keju parmesan parut
  • 1/2 sendok teh bubuk bawang putih
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica hitam

Baca Juga: Dewi Perssik Tak Terima Kehidupannya Diganggu Kekasih Angga Wijaya: Pasti Ingin Terkenal

Cara membuat:

  1. Kupas kentang dan potong menjadi bentuk keripik yang Anda inginkan, seperti stik atau kubus. Bilas kentang dengan air untuk menghilangkan pati berlebih, lalu keringkan dengan handuk bersih.

     

  2. Panaskan minyak dalam wajan atau deep fryer. Pastikan minyak sudah cukup panas sebelum memasukkan kentang.

     

  3. Goreng kentang dalam minyak panas hingga berwarna keemasan dan garing. Angkat dan letakkan di atas kertas dapur untuk menyerap minyak berlebih.

     

  4. Untuk saus kejunya, lelehkan mentega di dalam panci dengan api sedang. Setelah mentega meleleh, tambahkan tepung dan aduk rata untuk membentuk pasta kental.

     

  5. Tuang susu perlahan sambil terus mengocok hingga saus mengental. Masak selama beberapa menit sambil terus diaduk untuk memasak tepung.

  6. Tambahkan keju parmesan parut, bubuk bawang putih, garam, dan merica hitam ke dalam panci. Aduk rata hingga keju meleleh dan saus menjadi kental dan lezat.

  7. Setelah saus keju siap, letakkan kentang goreng dalam piring saji dan tuangkan saus keju di atasnya.

  8. Kentang goreng saus keju siap disajikan. Anda dapat menambahkan taburan peterseli cincang atau cabai bubuk jika diinginkan.

Selamat menikmati kentang goreng saus keju yang lezat!***