PEPO.id - Hidangan nasi goreng adalah nasi yang digoreng dengan berbagai bahan tambahan seperti telur, daging, sayuran, dan rempah-rempah, sedangkan rendang adalah hidangan daging yang dimasak dengan bumbu Indonesia yang kental.

Ada banyak jenis nasi goreng, salah satunya variasi nasi goreng jawa dengan bumbu yang unik.

Berikut adalah resep kuliner nasi goreng jawa:

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Rendang, Hidangan Mantap Dengan Bumbu Rempah Khas Indonesia

Bahan-bahan:

  • 4 porsi nasi putih
  • 2 butir telur
  • 100 gram daging ayam (potong dadu kecil)
  • 100 gram udang kupas
  • 2 batang daun bawang (iris halus)
  • 2 siung bawang putih (cincang halus)
  • 2 siung bawang merah (cincang halus)
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan saus sambal
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 2 sendok makan minyak goreng

Cara membuat:

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Magelangan Khas Jawa Tengah, Jadi Hidangan Favorit Masyarakat

  1. Panaskan minyak goreng di dalam wajan atau penggorengan.
  2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
  3. Masukkan potongan ayam, aduk hingga ayam berubah warna.
  4. Tambahkan udang kupas, daun bawang, kecap manis, dan saus sambal. Aduk rata.
  5. Masukkan nasi putih, aduk hingga tercampur dengan bumbu dan rata.
  6. Tambahkan garam dan merica bubuk, aduk rata.
  7. Pindahkan nasi goreng ke bagian wajan atau penggorengan yang kosong. Buat lubang di tengah nasi goreng dan masukkan telur.
  8. Aduk telur hingga tercampur dengan nasi goreng.
  9. Angkat dan hidangkan nasi goreng jawa dengan pelengkap seperti kerupuk, acar, dan irisan mentimun.***