PEPO.id - Hidangan oseng tempe adalah salah satu makanan khas Indonesia yang terbuat dari tempe. Makanan ini diproses rempah-rempah Indonesia.

Makanan oseng tempe ini memiliki rasa yang asin dan sedikit pedas, menjadikannya makanan yang sangat disukai oleh orang-orang Indonesia.

Berikut adalah resep kuliner oseng tempe:

Baca Juga: Rekomendasi Kuliner Enak di Tuban, Tempatnya Selalu Ramai Diserbu Wisatawan

Bahan-bahan:

  • 300 gram tempe, potong dadu
  • 2 buah cabai merah, iris serong
  • 2 buah cabai hijau, iris serong
  • 4 siung bawang putih, cincang halus
  • 4 siung bawang merah, cincang halus
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1/2 sendok teh terasi (opsional)
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:

Baca Juga: Resep Balado Tempe Khas Sumatera Barat, Hidangan Simpel Namun Memiliki Cita Rasa Nikmat

  1. Panaskan minyak di wajan.
  2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
  3. Masukkan cabai merah dan cabai hijau, aduk rata.
  4. Tambahkan tempe dan terasi, aduk rata.
  5. Tambahkan garam, gula pasir, kaldu ayam bubuk, dan kecap manis. Aduk rata.
  6. Masak hingga tempe matang dan bumbu meresap.
  7. Angkat dan sajikan oseng tempe selagi masih hangat.***