PEPO.id - Resep telur serundeng biasanya telur digoreng, kemudian ditambahkan serundeng sebagai bumbu taburannya.

Telur yang digunakan dalam masakan ini dapat diolah dalam berbagai bentuk seperti telur orak-arik, telur rebus, telur sisi dan hidangan telur serundeng.

Berikut adalah resep masakan telur serundeng yang lezat dan mudah untuk dibuat:

Bahan-bahan:

Baca Juga: Nikita Mirzani Mohon-mohon Sambil Menangis ke Mantan Suaminya, Antonio Dedola: Apa yang Kamu Inginkan?

  • 6 butir telur, rebus dan kupas kulitnya
  • 1 batang serai, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 200 ml santan kental
  • 2 sendok makan kelapa parut, sangrai (serundeng)
  • 1 sendok makan minyak goreng
  • Garam secukupnya

Bumbu Halus:

Baca Juga: 13 Kuliner Legendaris Manado yang Terkenal Enak, Dijamin Bikin Menggugah Selera Makan

  • 3 siung bawang putih
  • 4 butir bawang merah
  • 2 buah kemiri, sangrai
  • 1/2 sendok teh ketumbar
  • 1/2 sendok teh jintan
  • 3 butir merica
  • 2 cm kunyit, bakar

Cara membuat:

Baca Juga: Profil Popo Barbie, Artis TikTok yang Viral Usai Video Masturbasi Dengan Patung Manekin

  1. Gunakan blender atau alu untuk menggiling semua bumbu halus hingga halus.

     

  2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus, serai, daun salam dan lengkuas hingga harum dan masak.

     

  3. Masukkan santan kental, aduk rata sambil sesekali diaduk saat mendidih agar santan tidak pecah.

     

  4. Saat santan mendidih, tambahkan telur rebus dengan sedikit garam. Biarkan bumbu meresap ke dalam telur selama beberapa menit.

     

  5. Angkat telur dan goreng sebentar hingga berwarna cokelat keemasan. Mengeringkan.

     

  6. Keluarkan bumbu serundeng yang sudah dipanggang dan taburi dengan telur.

  7. Telur Serundeng siap disajikan! Anda bisa menikmatinya dengan nasi hangat dan lauk lainnya.

Selamat mencoba dan semoga berhasil! Rasakan sensasi lezatnya telur serundeng yang kaya akan rempah dan tekstur gurih dari kelapa sangrai.***