PEPO.ID - Suka kulineran? Mari simak rekomendasi makanan khas daerah Makassar yang penuh kelezatan yang wajib kamu cicipi. Jangan lupa simak sampai habis, ya!
Makassar dikenal sebagai surga makanan laut. Ketika kamu berkunjung ke daerah ini, pastikan untuk mencicipi beberapa makanan khas yang wajib dicoba. Kami punya rekomendasi untukmu.
Berikut adalah rekomendasi makanan khas daerah Makassar yang wajib kamu cicipi, makanan enak yang berasal dari surganya makanan laut:
1. Coto Makassar
Coto adalah sup daging sapi yang dimasak dengan bumbu kacang. Hidangan ini sering disajikan dengan ketupat atau burasa (sejenis ketupat) dan sambal.
2. Konro
Konro adalah semacam sup tulang iga sapi yang dimasak dengan rempah-rempah. Hidangan ini memiliki rasa yang kaya dan gurih.
Baca Juga: Tempat Kuliner Terenak di Sukabumi, Cita Rasanya Bikin Candu Jadi Susah Move On
3. Pallubasa
Pallubasa adalah hidangan berkuah yang terbuat dari campuran daging sapi dan organ dalam sapi, seperti hati dan babat. Sup ini disajikan dengan kuah yang kental dan bumbu yang lezat.
4. Pisang Epe
Pisang Epe adalah hidangan penutup yang terbuat dari pisang yang dipipihkan, kemudian dipanggang, dan disajikan dengan saus manis kental dan parutan kelapa.
Baca Juga: Rekomendasi Kuliner Khas Palembang: 8 Hidangan Lezat yang Membuat Lidah Bergoyang dalam Kebahagiaan
5. Sop Saudara
Sop Saudara adalah hidangan berkuah yang terbuat dari tulang iga sapi yang dimasak dengan kuah yang kaya rasa. Hidangan ini biasanya disajikan dengan ketupat.
6. Sop Konro
Sop Konro adalah hidangan sup tulang iga sapi yang kaya rasa. Biasanya disajikan dengan burasa (ketupat) dan bawang goreng.
7. Mie Kering
Mie kering adalah hidangan mie yang disajikan kering dengan irisan daging sapi, bakso, dan saus yang lezat. Rasanya gurih dan nikmat.
8. Ikan Bakar
Makassar juga terkenal dengan hidangan ikan bakar yang lezat. Pilihlah ikan segar, lalu bakar dengan bumbu khas Makassar. Ikan bakar biasanya disajikan dengan sambal dan nasi.
9. Jalangkote
Jalangkote adalah semacam kue pastel yang terbuat dari adonan tipis yang digoreng dan diisi dengan berbagai macam isian, seperti kentang, wortel, telur, dan daging.
10. Sop Konro Karebosi
Sop Konro Karebosi adalah salah satu tempat terkenal untuk mencicipi hidangan konro yang lezat. Hidangan ini sangat terkenal di Makassar.
Demikian rekomendasi makanan khas daerah Makassar yang penuh dengan kelezatan yang wajib kamu cicipi.
Makassar adalah surga bagi pecinta makanan laut dan daging sapi. Nikmati berbagai hidangan khas yang lezat saat kamu berkunjung ke kota ini.
Simpan rekomendasi makanan khas Makassar yang penuh dengan kelezatan ini!
