PEPO.id - Sedang mencari kuliner khas Gorontalo yang terkenal enak? Simak artikel ini sampai selesai. 

Beragam kuliner khas Gorontalo bisa Anda cicipi bersama keluarga saat libur akhir pekan tiba.

Dilansir Pepo.id dari berbagai sumber, berikut 10 kuliner khas Gorontalo.

1. Ilabulo

Ilabulo merupakan salah satu makanan tradisional yang wajib dicoba wisatawan saat berkunjung ke Gorontalo. Jika Anda melihat makanan ini pada pandangan pertama, Anda pasti salah mengartikannya sebagai pepes. Ilabulo memang sekilas terlihat seperti pepes, namun makanan ini sangat berbeda dengan pepes. Hidangan tradisional ini terbuat dari campuran sagu dan hati ayam.

Masyarakat Gorontalos biasanya membuat Ilabulo yang dimasak dengan santan dan disajikan untuk makan siang. Kombinasi ini menciptakan rasa yang luar biasa di mulut. Makanan ini mudah ditemukan di beberapa daerah Gorontalo, jadi Anda tidak perlu khawatir tidak bisa mencicipi kelezatan yang unik dan lezat ini.

Baca Juga: Resep Kambing Bakar Enak dan Empuk, Cocok untuk Acara Kumpul Keluarga Nih Moms

Lokasi: Limba Barat, Kec. Kota Selatan, Kota Gorontalo.

2. Binte Biluhuta

Makanan ini merupakan salah satu makanan khas yang paling populer di Gorontalo. Binti Biluhuta menggunakan jagung Gorontalo sebagai bahan dasarnya. Provinsi ini memang dikenal sebagai negeri jagung, yang juga digunakan dalam hidangan gurih. Binti Biluhuta sendiri berarti makanan jagung yang disiram.

Makanan ini terbuat dari jagung putih berlilin yang kemudian dicampur dengan parutan kelapa, udang dan suwiran ikan kakarang. Campuran tersebut kemudian diberi saus yang dibumbui dengan bumbu khusus. Banyak orang percaya bahwa makanan ini paling enak disantap selagi panas. Jika Anda berkesempatan ke Gorontalo, sangat disarankan untuk mencoba makanan ini.

Lokasi: Dulamayo Barat, Kec. Telaga, Gorontalo.

3. Sayur Putungo

Pernah dengar nama sayur Putungo? Jika Anda berkunjung ke Gorontalo, Anda akan dengan mudah menemukan hidangan ini. Sayur ini merupakan hidangan lezat yang terbuat dari jantung pisang sebagai bahan baku dasarnya. Ini adalah makanan tradisional yang wajib kamu coba karena hanya bisa ditemukan di Gorontalo.

Sayur putungo lebih enak disajikan dengan sambal, biasanya sebagian besar rumah makan di Gorontalo menawarkan menu ini dengan ikan laut. Meski ada juga masakan berbahan jantung pisang di daerah lain, tentunya bumbu dan cara pengolahan di setiap daerah akan berbeda. Diantaranya adalah olahan jantung pisang dari Gorontalo yang memiliki cita rasa yang unik.

Lokasi: Limba U Dua, Kec. Kota Selatan, Kota Gorontalo.

Baca Juga: Objek Wisata Hits di Kendari, Cocok untuk Dijadikan Tempat Healing Nih

4. Bilenthango

Bilenthango tentu terdengar asing dan seringkali unik, sehingga siapapun yang baru pertama kali mendengarnya pasti akan menebak seperti apa makanan tersebut. Makanan khas masyarakat Gorontalos ini berbahan dasar ikan mujar bakar yang diberi tambahan bumbu.

Saat dipanggang, ikan dibagi dua dan dibungkus dengan daun pisang. Daun pisang membantu agar ikan tidak terlalu gosong dan memberikan aroma yang khas.

Lokasi: Bulotadaa, Kec. Sipatana, Kota Gorontalo.

5. Sate Tuna

Ketika mendengar kata sate, pastinya sudah terbayang bagaimana kelezatan dan gurihnya daging saat dikunyah di mulut. Namun berbeda dengan daerah lain, di Gorontalo sate paling populer adalah sate Tuna yang terkenal karena keunikannya. Biasanya sate selalu identik dengan daging sapi, ayam atau kambing. Akan tetapi masyarakat Gorontalo malah menggunakan ikan Tuna untuk disate.

Sate dari ikan Tuna  diberi bumbu yang kaya akan rempah rempah, sehingga terciptalah olahan sate dengan cita rasa yang khas. Jika berlibur ke Gorontalo, maka Anda akan mendapati beberapa warung yang menyajikan sate Tuna sebagai hidangan utama. Jangan khawatir dengan budget, kuliner khas ini bisa dikatakan dibanderol pada harga yang cukup terjangkau.

Lokasi: Molosipat W, Kec. Kota Barat, Kota Gorontalo.

6. Ayam Iloni

Ayam bakar memang bisa ditemukan di mana saja, namun ayam Iloni merupakan ayam bakar khas Gorontalo yang wajib dicicipi oleh pelancong. Ayam bakar ini diberi racikan bumbu rempah rempah yang memiliki cita rasa khas Gorontalo, sehingga akan sangat sulit menemukan kuliner satu ini di daerah lain.

Baca Juga: Resep Rica-rica Daging Kambing Pedas, Hidangan Khas Manado yang Enak dan Lezat

Pengolahan Ayam Iloni, ternyata juga menjadi salah satu faktor mengapa ayam bakar satu ini berbeda dengan yang lain. Hidangan ayam ini, akan sangat nikmat bila disajikan dengan nasi atau sagu.

Lokasi: Heledulaa, Kec. Kota Timur, Kota Gorontalo.

7. Coto Daeng Je'ene Berang

Bisa dikatakan, belum lengkap rasanya jika ke Gorontalo namun tidak mencicipi kuliner khasnya yang bernama Coto. Salah satu tempat kuliner yang terkenal dengan kelezatan cotonya adalah Coto Daeng Je’ne Berang.

Sesuai dengan namanya, rumah makan satu ini menyediakan menu andalan Coto. Namun selain Coto, destinasi wisata kuliner satu ini juga menyediakan nasi goreng merah, olahan mie, es pisang ijo, dan masakan lainnya.

Lokasi: Limba U I, Kec. Kota Selatan, Kota Gorontalo.

8. Rumah Makan Ohara

Salah satu tempat wisata kuliner di Gorontalo yang terkenal di kalangan masyarakat setempat dan juga para pelancong adalah Rumah Makan Ohara. Tempat makan satu ini menyediakan berbagai jenis hidangan laut, olahan telur, dan olahan ayam.

Semua masakan tersebut tentunya dibanderol dengan harga yang ramah di kantong. Menu andalan yang populer dari rumah makan ini adalah olahan ikan Tuna.

Lokasi: Tenda, Kec. Hulonthalangi, Kota Gorontalo.

Baca Juga: Kisah Sukses Perjalanan Karir Agnes Mo Dengan Bakat Bernyanyi Sampai ke Luar Negeri

9. Perkedel Nike

Jika biasanya perkedel terbuat dari kentang dan telur, di Gorontalo ada perkedel unik yaitu perkedel nike. Perkedel ini masih menggunakan kentang sebagai bahan utama, namun dicampur dengan ikan nike.

Ikan nike merupakan salah satu ikan air tawar berbentuk kecil seperti teri dan hanya bisa ditemukan di Gorontalo. Cita rasa perkedel nike ini sangat enak, apalagi jika dimakan dengan nasi hangat. Kamu bisa menambahkan sambal maupun saus sebagai pelengkapnya.

10. Kue Karawo

Selain duduli, oleh-oleh makanan khas Gorontalo yang bisa kamu bawa pulang adalah kue karawo. Kue ini hampir sama dengan kue kering pada umumnya, hanya saja kue ini diberi motif karawo khas Gorontalo.

Selain itu, cita rasa kue ini juga sangat enak dan crunchy. Kamu yang bingung ingin membawa oleh-oleh apa dari Gorontalo, bisa memilih kue ini.

Demikian artikel mengenai 10 kuliner khas Gorontalo, selamat mencoba.***