PEPO.ID - Butuh ide untuk ide jualan atau camilan di sore hari? Di artikel ini kami akan membagikan resep dan cara membuat sempol ayam yang mudah dan praktis untuk kamu buat di rumah.

Sempol Ayam adalah camilan lezat yang terbuat dari daging ayam cincang yang dicampur dengan bumbu-bumbu pilihan, kemudian dibentuk bulat dan digoreng hingga kecokelatan. 

Hidangan ini memiliki tekstur kenyal di bagian dalam dan kulit yang renyah di luar, menciptakan pengalaman rasa yang luar biasa. Sempol disukai semua kalangan dari anak-anak hingga orang tua. Maka tidak heran, jika resep dan cara membuat sempol ayam banyak dicari penggemar jajanan. 

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Soto Betawi Kuah Santan, Hidangan Khas Jakarta yang Melegenda

Sempol Ayam merupakan salah satu kuliner Indonesia, khususnya di daerah Jawa. Awalnya, Sempol Ayam mungkin dibuat sebagai variasi dari hidangan bakso atau olahan bola daging ayam yang sering ditemui di Indonesia.

Seiring waktu, Sempol Ayam menjadi camilan yang populer di berbagai  kios kaki lima di seluruh Indonesia. Keunikan Sempol Ayam terletak pada cara pembuatannya yang sederhana namun memberikan citarasa yang istimewa. 

Kamu sudah tidak sabar dengan resep dan cara membuat sempol ayam yang lezat?Berikut adalah resep dan cara membuat sempol ayam yang praktis dan enak:

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Pepes Ayam Rumahan, Bisa Mengobati Rasa Rindu Masakan Ibu

Bahan-bahan:

Sempol:

- Daging Ayam Giling 250 gram

- Tepung Tapioka 150 gram

- Telur Ayam 1 butir

- Bawang Putih, dihaluskan 4 siung

- Bawang Merah, dihaluskan 3 sdm

- Gula Pasir 1 sdt

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Sambal Leunca, Makanan Khas Sunda yang Cocok Jadi Pelengkap Lauk

- Garam 2 sdt

- Merica Bubuk 1/2 sdt

- Daun Bawang, Iris Tipis 1 Batang

- Tusuk Sate 15 Tusuk

Bahan Pencelup:

- Telur 1 Butir

- Garam

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Ayam Tangkap, Hidangan Khas Aceh yang Kaya Rempah

Langkah- langkah: 

1. Kocok lepas telur dengan tambahan garam. Sisihkan.

2. Dalam wadah, campur dan aduk semua bahan hingga rata. Rebus secuil adonan lalu cicipi dan koreksi rasanya.

3. Lumuri tangan dengan sedikit minyak goreng agar tidak lengket. Ambil adonan sempol secukupnya lalu lilitkan di sepanjang tusukan sate dengan bentuk lonjong. Lakukan berulang hingga adonan habis.

 Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Sayur Asem, Hidangan Segar Cocok untuk Pelengkap Lauk

4. Dalam panci, didihkan air. Celupkan dan rebus sempol selama 20 menit hingga matang. Angkat dan tiriskan.

5. Panaskan banyak minyak.

6. Celupkan sempol ke dalam kocokan telur lalu goreng hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

7. Siap disajikan bersama saus sambal cocolan.

 Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Risol Mayo, Bisa Dijadikan Ide Jualan Juga Nih Moms

Sekian resep dan cara membuat sempol ayam yang menggoda selera, cocok untuk dijadikan ide jualan dan camilan sore hari.  

Selamat mencoba membuat sempol ayam yang enak dan mudah dibuat. Selamat menikmati sempol ayam yang lezat ini! Anda dapat mengganti daging ayam dengan udang, sesuai selera anda.