PEPO.id - Makanan agar-agar yang terbuat dari rumput laut ini sering disajikan sebagai menu snack atau dessert.

Selain lembut dan manis, agar-agar menjadi pilihan menu sehat karena tinggi serat dan rendah kalori.

Agar-agar mengandung beberapa nutrisi penting, seperti kalsium, magnesium, dan zat besi, meski dalam jumlah kecil. Oleh karena itu, agar-agar bisa dipadukan dengan bahan makanan sehat termasuk buah atau sayuran.

Perlu diingat bahwa agar-agar tidak boleh dikonsumsi secara berlebihan dan tetap harus dipadukan dengan menu makanan yang seimbang dan bergizi untuk memenuhi kebutuhan nutrisi harian.

Baca Juga: 5 Manfaat Tape Ketan Hitam yang Jarang Diketahui, Ternyata Baik untuk Kesehatan Tubuh

Seperti dirangkum dari berbagai sumber, berikut manfaat mengonsumsi agar-agar bagi kesehatan tubuh apabila tidak dimakan secara berlebihan.

1. Menurunkan Kolesterol

Agar-agar mengandung serat makanan larut, yang membantu menurunkan kolesterol dalam tubuh. Serat ini membantu mengikat lemak tubuh dan mengeluarkannya dari sistem pencernaan.

Selain itu, agar-agar juga membantu mengurangi penyerapan lemak usus.

2. Menjaga Kesehatan Pencernaan

Agar-agar mengandung serat yang mudah dicerna oleh tubuh dan membantu kelancaran sistem pencernaan Manfaat agar-agar juga membantu mencegah sembelit dan menjaga kesehatan usus besar.

Baca Juga: Manfaat Biji Salak yang Belum Diketahui untuk Kesehatan Tubuh, Jangan Langsung Dibuang Ya

Selain itu, agar-agar meningkatkan kadar asam lambung dan membantu mengurangi risiko GERD (gastroesophageal reflux disease).

3. Menjaga Kesehatan Tulang

Agar-agar mengandung kalsium dan fosfor yang sangat penting untuk kesehatan tulang dan gigi. Kandungan kalsium dan fosfor di dalamnya membuat manfaat agar-agar dapat membantu memperkuat tulang dan mencegah osteoporosis.

4. Menjaga Kesehatan Jantung

Agar-agar mengandung polisakarida yang dapat membantu menurunkan tekanan darah dan kadar kolesterol dalam tubuh. Ini dapat membantu mencegah penyakit jantung dan stroke.

5. Menurunkan Risiko Diabetes

Manfaat agar-agar dapat membantu mengontrol kadar gula darah dalam tubuh, sehingga dapat membantu menurunkan risiko diabetes.

Hal ini karena agar-agar mengandung sejumlah besar serat, yang membantu melambatkan penyerapan gula darah dari makanan.***